Le Duong Spices
الفلفل الأسود والأبيض
فلفل أسود فيتنامي بكثافة 500–580 g/l مع خيار التنظيف وفق ASTA، وفلفل أبيض مغسول مرتين بكثافة 630 و650 g/l، منظّف آليًا أو معالج بالبخار.
مورد الفلفل الأسود من فيتنام
فيتنام أكبر مصدّر للفلفل الأسود في العالم. توفّر Le Duong الفلفل الأسود والأبيض من المرتفعات الوسطى وجنوب شرق البلاد، منظّفًا ومدرّجًا لدى معالِجين فيتناميين مختارين. يتفق فريقنا على المواصفات، ويعتمد العينات، ويفحص قبل الشحن، ويشرف على التحميل، ويُعدّ وثائق التصدير. والفلفل جزء من Le Duong Spices.
مشترونا هم مستوردو التوابل والمطاحن وشركات التعبئة ومصنّعو الأغذية. تناسب الكثافات الأقل الطحن، بينما تناسب الكثافات الأعلى والدفعات المنظّفة وفق ASTA بيع الفلفل الحب في قطاع التجزئة والأسواق ذات المتطلبات العالية.
500 g/l550 g/l570 g/l580 g/lمنظّف وفق ASTAأبيض 630 g/lأبيض 650 g/lمعالج بالبخار
المواصفات
| المعيار | المواصفات المعتادة |
|---|---|
| درجات الفلفل الأسود | 500، 550، 570، 580 g/l؛ مع خيار التنظيف وفق ASTA |
| نسبة الرطوبة | 12.5–13% كحد أقصى |
| الشوائب | 0.2–1% كحد أقصى، حسب الدرجة |
| الحبوب الخفيفة | 2–5% كحد أقصى، حسب الدرجة |
| المعالجة | تنظيف آلي أو معالجة بالبخار |
| الفلفل الأبيض | 630 g/l و650 g/l، مغسول مرتين؛ ونسبة الرطوبة 12.5–13% كحد أقصى |
مواصفات معتادة للاسترشاد. تُؤكَّد المواصفات النهائية والتفاوت المسموح وطرق الفحص والتعبئة في كل عقد.
التعبئة والتحميل
| البند | الخيار المعتاد |
|---|---|
| التعبئة | أكياس PP سعة 25 kg أو 50 kg؛ وتعبئة أخرى عند الطلب |
| حمولة الحاوية | نحو 12–14 طنًا لكل حاوية 20 قدمًا، حسب الدرجة والتعبئة |
| التخزين | في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، بعيدًا عن الروائح القوية |
المنشأ والموسم
يُزرع الفلفل الفيتنامي أساسًا في المرتفعات الوسطى وجنوب شرق البلاد، ويمتد الحصاد من فبراير إلى مايو.
- المنشأ: فيتنام؛ وتُذكر المنطقة في ورقة المواصفات.
- موسم الحصاد: من فبراير إلى مايو.
- فحص الكثافة والرطوبة والنظافة قبل التعبئة وفق منظومة الجودة لدينا.
الشروط التجارية
- شروط التسليم (Incoterms): FOB أو CFR أو CIF أو EXW أو FCA أو DAP؛ وغيرها عند الطلب.
- الحد الأدنى للطلب: حاوية واحدة 20 قدمًا؛ ويمكن مناقشة الحاويات التجريبية والمختلطة.
- مدة التجهيز: تُؤكَّد مع كل عرض.
- العينات: عينة مرجعية قبل العقد، وعينة ما قبل الشحن من الدفعة.
- الفحص: SGS أو Bureau Veritas أو Vinacontrol بناءً على طلبكم. اطّلعوا على طريقة عملنا.
ما الفرق بين الفلفل FAQ والفلفل المنظّف وفق ASTA؟
يُتداول الفلفل FAQ (الجودة المتوسطة العادلة) حسب الكثافة مع حدود لنسبة الرطوبة والشوائب والحبوب الخفيفة. أما الفلفل المنظّف وفق ASTA فيخضع لتنظيف إضافي ليستوفي مواصفات النظافة الصادرة عن الجمعية الأمريكية لتجارة التوابل (American Spice Trade Association)، وهو مطلوب عادةً للسوق الأمريكية. وتُكتب الحدود المطبقة في العقد.
هل يمكن تعقيم الفلفل بالبخار؟
نعم، يتوفر فلفل معالج بالبخار لخفض الحمل الميكروبي. ويُتفق في العقد على الحدود الميكروبيولوجية المستهدفة، ويمكن التحقق منها بفحص مخبري عند الطلب.
متى يتوفر فلفل المحصول الجديد؟
يمتد الحصاد من فبراير إلى مايو، وتُؤكَّد فترات شحن المحصول الجديد مع كل عرض.
هل يمكنكم الفحص وفق الحدود القصوى لمتبقيات المبيدات في الاتحاد الأوروبي (EU MRLs)؟
نعم. يُرتَّب الفحص لدى مختبر معتمد وفق حدود وجهتكم عند الطلب، وتُحدَّد المتطلبات في مرحلة المواءمة الفنية.
اطلبوا أسعار الفلفل الأسود أو الأبيض
أرسلوا الدرجة ومعيار التنظيف والتعبئة والكمية وميناء الوصول.